Resepi viral merujuk kepada resepi yang telah menerima banyak suka dan kongsi, bukan hanya di Malaysia tetapi juga di seluruh dunia. Resepi-resepi ini biasanya memanfaatkan resipi biasa yang diubahsuai menjadi luar biasa, menjadikannya cepat popular dan viral!
Oleh itu, hari ini saya akan kongsikan satu resipi yang viral dan mudah untuk disediakan iaitu Korean Chicken Wing. Resepi ini amat sesuai sebagai hidangan pembuka selera atau snek.
Ia menggabungkan kepak ayam dengan sos Korea yang terkenal dengan kepedasannya namun tetap sedap, terutama apabila dipadankan dengan kepak ayam. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan Utama
- ½ kilo kepak ayam
- 3 ulas bawang putih dan ½ inci halia (tumbuk lumat dan perap dengan ayam)
Kaedah
- Goreng kepak ayam dengan tepung bestari dan ketepikan.
Bahan Sos Korea
- 3 ulas bawang putih (tumbuk halus)
- 3 sudu cili powder (dibancuh dengan setengah cawan air)
- 2 sudu sos Korea
- 1 ½ sudu cuka
- 1 sudu gula perang
- 1 ½ sudu madu
- Garam secukup rasa
Kaedah
- Tumis bawang putih hingga garing, kemudian masukkan pes cili.
- Setelah pes cili naik minyak, tambah sos Korea.
- Kacau seketika, lalu tambahkan cuka, gula perang, madu dan sedikit garam.
- Biarkan sejuk seketika sebelum memasukkan kepak ayam yang telah digoreng.
- Hiaskan dengan bijan yang telah disangai.
Siap untuk dinikmati!
