Ramai yang beranggapan makanan diet adalah tidak sedap dan membosankan. Namun, terdapat banyak pilihan alternatif yang lazat dan sihat seperti kubis gulung kukus ini.
Hidangan ini kaya dengan protein dan rendah karbohidrat. Ia juga dimasak dengan teknik kukus yang tidak memerlukan banyak minyak. Sangat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet!
Selain itu, anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut selera dengan menambah ayam, tauhu, udang atau bahan lain.
Bahan-bahan:
- Sayur kubis
- Telur
- Udang kering cincang
- Sedikit lada sulah
- Sedikit serbuk stok ayam
Bahan sos:
- Sos tiram
- Kicap cair
- Minyak bijan
- Sedikit air
- Air tepung jagung
Cara-cara:
- Ambil daun kubis dan rebus hingga sedikit lembut.
- Dalam mangkuk, campurkan telur, udang kering cincang, sedikit lada sulah dan serbuk stok ayam. Pukul hingga rata dan sebati.
- Goreng campuran telur seperti membuat telur dadar.
- Potong telur yang telah digoreng dan letakkan di atas daun kubis yang telah direbus. Gulung dengan kemas.
- Kukus gulungan kubis dan telur selama 5 minit.
- Untuk membuat sos, renehkan sos tiram, kicap cair dan minyak bijan. Tambah sedikit air dan air tepung jagung untuk memekatkan kuah.
- Tuangkan sos ke atas gulungan kubis dan telur dan sedia untuk dihidangkan.
Jangan lupa untuk mencubanya!
